Rindersalami - Genussrind Bockelmann

Wer die Lüneburger Heide kennt, weiß, wie gut ihr Fleisch schmeckt. Diese Rindersalami vom Hof Bockelmann beweist es mit jedem Bissen. Herzhaft, saftig und so wie Salami sein sollte.

Die Rindersalami Genussrind Bockelmann entsteht aus dem Fleisch der Limousin-Rinder, die auf dem Hof in Bispingen aufwachsen. Die Tiere leben in Freilaufställen und fressen das saftige Gras der Heide. Das macht das Fleisch besonders mager und aromatisch. Die Salami wird traditionell gereift und geräuchert, bis sie ihre typische Struktur und den kräftigen Geschmack entwickelt.

Sie schmeckt herzhaft und leicht rauchig, mit einer feinen Würze. Perfekt für Brotzeitbretter oder als Snack zwischendurch. Dazu passt ein kräftiges Bauernbrot oder ein Glas Rotwein. Wer regionale Delikatessen aus Norddeutschland mag, wird sie lieben.

Inhalt: 1 Stück

Zutaten: 95 % Rindfleisch, Speisesalz, Gewürze, Dextrose, Zucker, Antioxidationsmittel (E301, E300), Geschmacksverstärker, Konservierungsstoff (Natriumnitrit E621), Gewürzextrakte, Reifekulturen, Rauch

Nährwerte pro 100 g: Brennwert 921 kJ / 220 kcal, Fett 16 g (davon gesättigte Fettsäuren 1 g), Kohlenhydrate 2 g (davon Zucker 0,5 g), Eiweiß 17 g, Salz 1 g

Lagerung: Kühl und trocken aufbewahren

Bitte beachten Sie die Verpackung für die Inhaltsstoffe.

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