Quittengelee der Extraklasse mit echter Vanille und Zimt
 
Quitten sehen mit ihrem Flaum an der Oberfläche sehr schön aus. Allerdings ist die Bearbeitung dieser Frucht sehr aufwendig. Buchstäblich kann man hier von einer harten Schale und einem weichen Kern sprechen. Die Quitten beziehen wir u.A. von Hof Tiarella aus Buchholz. Dort wird den Pflanzen die ursprüngliche naturverbundene Haltung ermöglicht.
 
Die Quitten werden von Hand gesammelt und dann gepresst. Auch hier wird der Saft pasteurisiert, ohne dass die Vitamine oder Nährstoffe verschwinden. So können wir eine jit-Produktion gewährleisten und stets feinstes Gelee anbieten.
 
Verfeinert wird das Gelee neben reinem naturbelassenem Quittensaft mit feinster Vanille und echtem Zimt. Im Glas sind die echte Vanille und das Zimt nicht nur zu sehen, sondern auch zu schmecken.
 
Zutaten: Quittensaft, Zucker, Pektin, Zitronensäure.
Nährwerte je 100g:
Brennwert 734 kJ/ 173 kcal
Fett 0,2 g; davon gesättigte Fettsäuren 0,2 g
Ballaststoffe 0,6 g
Kohlenhydrate 42,7g; davon Zucker 40,1g
Eiweiß 0,3g
Salz 0,01g.